Gâteau de petits beurre au chocolat
Préparation
30 minutes
Cuisson
00 minutes
Quantité
6 personnes
Ingrédients
- 1 paquet de petits beurre
- 120g de chocolat noir
- 5cl de lait concentré non sucré
- 250g de mascarpone
- 1 c à s de sucre complet
- du café
Réalisation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajouter le mascarpone, le lait et le sucre.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire.
- Etaler une couche de crème.
- Recouvrir de petits beurre trempés rapidement dans le café.
- Répéter en terminant par une couche de petits beurre.
- Laisser prendre au réfrigérateur plusieurs heures avant de démouler.
Astuce
Parfumer la crème avec des zestes d’orange, ou de l’eau de fleurs d’oranger ou autre parfum de son choix.