Velouté de chou fleur
Préparation
20 minutes
Cuisson
20 minutes
Quantité
4 personnes
Ingrédients
- 1 petit chou fleur
- 1 l de bouillon de légumes
- 3 c à s de crème fraîche
- du paprika
Réalisation
- Faire cuire le chou fleur détaillé en bouquets dans 1 l de bouillon de légumes.
- Mixer puis ajouter la crème fraîche.
- Servir et saupoudrer de paprika et d’herbes ciselées.
Astuce
Servir avec des croûtons grillés et du fromage râpé.