Tarte fine à la betterave
Préparation
15 minutes
Cuisson
15 minutes
Quantité
4 personnes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 1 grosse betterave cuite
- 1 bûche de chèvre
- 2 c à s de moutarde
- 1 c à s d’huile d’olive
- sel poivre
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Couper le fromage de chèvre en morceaux.
- Étaler la pâte et replier les bords.
- Badigeonner de moutarde.
- Peler et couper la betterave en fines tranches.
- Les disposer sur la tarte, saler, poivrer.
- Répartir le fromage, arroser d’un filet d’huile.
- Enfourner 15 mn.
Suggestion
Servir avec une salade.