Cake banane myrtilles
Préparation
20 minutes
Cuisson
35 minutes
Quantité
8 personnes
Ingrédients
- 200g de farine complète
- 50g de sucre muscovado
- 1 yaourt nature
- 60g de poudre d’amande
- 3 bananes
- 1 oeuf
- 250g de myrtilles
- 1 sachet de levure
- sel
Réalisation
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande, la levure et le sel.
- Mixer 2 bananes et ajouter le yaourt.
- Mélanger les 2 préparations, incorporer l’oeuf puis les myrtilles.
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Faire cuire environ 35mn à 165°.
- Laisser tiédir hors du four, démouler et décorer avec des rondelles de banane.
Astuce
Utiliser un mélange de fruits rouges.