Riz au lait chaï
Préparation
15 minutes
Cuisson
35 minutes
Quantité
4 personnes
Ingrédients
- 1 litre de lait
- 20 g de thé chaï aux épices
- 200 g de riz rond
- 50 g de sucre de coco
Réalisation
- Faire chauffer le lait et le thé dans une casserole.
- À ébullition, retirer du feu et laisser infuser pendant 5 mn, puis filtrer le mélange.
- Verser le riz et le sucre dans le lait parfumé au thé.
- Chauffer à petite ébullition pendant 25 mn en remuant régulièrement pour obtenir un riz fondant.
- Verser dans des verrines, servir tiède ou froid.