Cookies aux fruits secs
Préparation
30 minutes
Cuisson
15 minutes
Quantité
4 personnes
Ingrédients
- 3 jaunes d’œufs
- 75 g de beurre pommade
- 40 g de sucre muscovado
- 150 g de farine
- 50 g de chocolat en petits morceaux
- 75 g d’amandes, noix de cajou et pistaches concassées grossièrement
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Réalisation
- Fouetter les jaunes avec le sucre.
- Ajouter la farine, le sel , la levure et le beurre en morceaux. Bien malaxer.
- Ajouter les fruits et le chocolat et les incorporer régulièrement.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des boules (environ 20) en les espaçant.
- Faire cuire 10 à 15 mn à 180°.